廚師服衣領的色彩代表意義

　　中餐里面，一般最高的是行政總廚，穿金邊金扣的廚師工作服，帶高帽或不帶，不帶圍裙或短圍裙，穿黑西褲。而主管級別的是黑邊黑扣，高帽，短圍裙，黑褲。大工是純白或根據各店要求的不同樣式，中帽，長圍裙，黑白格褲子。小工是矮帽，長裙，藍褲或黑白格褲子。

　　而廚師服級別，一般除了領子的顏色，還有帽子，或者圍裙，廚師衣領的紅 藍 黃 色彩都有著各種代表性，都是一些廚師級別的象征。

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